这是马面鱼么？ 是的，您看它的头部，类似马的头部。这种鱼皮厚硬不能吃，需要扒皮后再吃，老百姓又叫其为扒皮鱼。
扒皮鱼的做法 1、把扒皮鱼洗干净，干水，抹上盐腌一会儿；2、姜蒜切碎，尖红椒切丁；3、开火，将油放入锅里烧热，用筷子将鱼一条一条的放进锅里，慢慢煎，煎至二面金黄，然后将姜蒜末和。
有一种海鱼扁扁的两面是灰色的 小嘴小腮是叫什么鱼呀 左口鱼
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