过敏性鼻炎是目前在临床上发病率非常高的过敏性疾病，大概占所有人群的20％左右，常用的药物治疗效果显著，但停药后容易复发，因此患者在平常的生活当中需要养成良好的饮食和生活习惯，减少刺激，改善鼻炎，那么下面我们就来说一说鼻炎患者最怕的食物有哪些？
T细胞分泌异常会诱发鼻
过敏性鼻炎的主要诱发原因是人体免疫功能失衡，其中T细胞（Th1/Th2）是辅助型细胞，可分泌细胞因子，维护人体免疫平衡，若Th2细胞分泌过多，就会导致人体免疫倾斜于体液免疫。
过度反应的体液免疫会增加B细胞数量，一旦人体在接触外来物或生物体（变应原）的影响之后，就会导致免疫球蛋白（lgE）数量增多，从而释放出组胺的物质，对鼻腔黏膜及神经末梢造成刺激，引发过敏表现。
部分食物会加重鼻炎
一、辛辣食物
辛辣类食物在进入人体后会对毛细血管造成刺激，引发血管扩张，加重鼻腔黏膜症状表现，因此在鼻炎发作期间应该尽量减少食用一般比较常见的辛辣类食物，包括花椒，芥末，辣椒，生姜，大蒜等。
二、酒精
酒精是比较常见的变应原，会导致血管扩张，加重鼻塞症状。此外酒精在发酵过程中还会自然产生组胺物质，加重人体出现的过敏反应，因此在鼻炎发作期间，应避免酒精摄入，控制病情。
三、高油脂食物
在相关研究当中发现，益生菌数量不足也会加重鼻炎等过敏反应，而高油脂食物会给肠道当中的有害菌提供营养，从而抑制益生菌生长，不利于肠道菌群平衡，所以在鼻炎期间也应该尽量避免吃一些高油高脂类食物，为益生菌提高良好的生成环境。
补充益生菌有助于改善鼻炎
肠道益生菌可产生有机酸，游离脂肪酸，过氧化氢，细菌素等物质，抑制其他有害菌生长，使益生菌能够定植于人体肠道黏膜表面，并构成强大的生物屏障，降低变应原刺激，提高人体免疫功能。
此外抗过敏益生菌还能够增加lgA免疫蛋白的代谢，改变黏膜表面及细胞之间的构成，减少血清当中的lgE，并刺激皮层细胞INF-y分泌，促使Th1/Th2平衡展开。所以在保持肠道益生菌数量充足的前提下，即便连续接触过敏原，也可以有效改善过敏。
鼻炎是目前生活当中非常常见的一种过敏反应，在平常的生活当中，除了需要远离变应原之外，不良的饮食习惯也有可能会加重鼻炎，因此建议保持健康的饮食，同时补充益生菌，恢复肠道菌群平衡，增强免疫机制，改善鼻炎。
以上仅代表蒙佩尔兰观点，希望对您能有所帮助，温馨提醒，抗过敏益生菌虽对健康有益，但也要按需选取使用。
