癌细胞：医生，我来自于他体内，我也是身体的一部分，为什么要杀死我？
医生：我必须得清除你，不然患者就可能因你而死！
癌细胞：我明明是依靠他生活，我怎么能希望他死呢，只有他活着我才能分裂啊！
“癌细胞”就是这样纠结的存在，它来自于患者的身体。是健康细胞在受到致癌因素(年龄、遗传基因、后天致癌物接触、慢性病)影响后，基因发生一个或多个突变而诱发的疾病。这些变异细胞在形成之后，会经历免疫逃脱、躲过细胞调控等阶段，开始扎根发展。
而由于癌细胞已经脱离了细胞调控，所以它们不再受细胞生长规律控制，1个癌细胞既能够永生，又能无限分裂。有研究表明，从1个小的癌细胞，生长到1克左右的癌肿，大约只需要几十次分裂而已，而这个小小的癌肿内，早已生长出了几亿个癌细胞！
癌细胞虽然已经“变异”，但是它们却有“清醒、冷静”的头脑，这些起源于人体的恶性细胞深深明白，想要持续发展、分裂，必须要有人体营养的供给。所以，癌肿的内部和表面有丰富的血管分布，当营养物质途径时，它们就会将其强行拦截，提供自己消耗！
也正因如此，当癌症患者明确营养是癌细胞滋生的源头后，就会陷入一个错误的认知误区--
他们试图断掉所有高营养来源，甚至是完全告别鸡鸭鱼肉，只靠粥、蔬菜等果腹、维持身体机能，妄图用这种方式来饿死癌细胞！
但事实上，这种想法根本就是不切实际的妄想而已！
就拿一个健康的成年人来说，密闭环境中不吃任何食物，有充足的水分，机体耐受极限在7天左右。这是因为，人体是非常聪明的，身体各器官都有不同的功能分布，我们摄入的食物，不单单满足了当天营养消耗，部分还会被器官储存，必要时给身体供能；
所以，即便是几天内挨饿，身体也不会瞬间倒塌。同样的道理，就算是癌症患者没有任何食物摄入，癌细胞也能从储存的营养中获得养分。而且，如果患者不吃任何食物，在你体内癌细胞还没有饿死之前，正常细胞就已经先死亡了，抗争到最后，结果不过是死亡而已！
也许你会说，米粥、蔬菜中，一样也含有部分营养，我少点吃这些，既能够让身体活着，癌细胞也不能获得营养，这不是两全其美吗？
但事实上，这种做法只会让癌细胞更肆虐的发展，并不会起到抑制癌细胞增长的效果。因为，患者在经过癌症消耗、手术治疗、放化疗后，身体已经变得极度虚弱，本身就需要营养维持运转、让机能逐渐恢复。如果只吃不含蛋白质、脂肪的食物，会降低自身免疫功能，让身体变得越来越差、进而出现感染、术后复发、癌转移等问题！
而且，对于治疗中的癌症患者来说，必须要在身体允许的前提下，才能展开化疗、放疗等治疗方式。如果身体极度虚弱，就无法承受放化疗造成的副作用，患者将会走到治无可治、药无可用的结局！
所以，对于癌症患者而言，饮食讲究的并不是要戒掉某一种食物、或多吃某一种食物。而是要在营养均衡的基础上，合理搭配一日三餐，保证各个细胞和组织都有营养摄入。
除此外，对于肥肉、油炸烧烤、腌制或烟熏类含致癌物的食物、容易引发饮食结构失衡的食物，应尽量减少食用。
