香辣素食火锅
天气在降温，如果您像我一样，可能想吃些令人放松的食物。
这个酸辣麻辣火锅是您理想的选择！什么是火锅？
火锅是在亚洲很受欢迎的一道菜，包括放在桌子中央的一锅底汤。每个人都在餐桌上涮烫自己选择的蔬菜。火锅的最大好处是与家人或朋友一起共享。它既健康又令人放松，更重要的是美味可口！
如何准备火锅？
火锅很容易制作，但需要一些准备。可以提前煮好鲜汤，准备食用时再加热，但是粉条必须提前煮熟，蔬菜必须洗净切好。说到浇头，它用途广泛，我喜欢混合蔬菜和纯素食蛋白肉制品，例如豆腐，豆腐甚至是纯素食鸡。
煮汤：准备汤从开始到结束大约需要30分钟。您首先要炒香芳香剂和蔬菜，然后煮约20分钟。
准备桌子：将便携式燃气燃烧器放在桌子中央，然后将锅放在桌子上。
洗净并切开蔬菜：所以每个人都只需将想要的蔬菜放进锅中，煮沸几分钟即可烹饪。
煮粉条：如果要和米粉一起食用，则要先煮粉条，然后沥干水分并用冷水冲洗。这样人们就可以简单地得到粉条，然后在上面倒一些热汤来加热。
添加所有食材：将所有的蔬菜，豆腐，素食肉（如果使用的话）放在火锅周围的不同盘子上，以便添加自己选择想要的蔬菜。
请享用温暖的美味！
最好使用桌上的便携式燃烧器加热锅，围着锅煮蔬菜，只需在汤中将蔬菜，粉条和您选择的素食蛋白肉煮沸几分钟，然后使用漏勺将烫好的蔬菜放入碗中即可。
汤中搭配了甜，酸和辣的食材，菠萝带来甜味，西红柿使它变酸，红辣椒带来热量和辣味。然后，我们再加一些糖，一些柠檬草和玉米来调味。
汤很辣，所以如果您不吃辣，只使用一个辣椒不要放三个。
现在让我们谈谈可以添加的蔬菜及食材，首先，您需要一些面条，这是必须的，随意使用手头上的食材，可以是米粉，荞麦面甚至是意大利面。
接下来，蔬菜。像青菜，秋葵，土豆或者菠菜这样的绿色蔬菜都很好，因为它们吸收了汤的味道。没有规则，因此您几乎可以使用任何想要的蔬菜，只是要知道根菜煮熟会花费更长的时间。
另外需要准备蛋白质食材，您所使用的基于植物的蛋白质完全取决于您自己。豆腐，纯鸡，豆鼓，有很多选择！
这个火锅舒服开胃，是一顿很棒的家庭餐！它不仅可以快速组合在一起，而且也很健康。
如果您尝试此食谱，请在评论中让我知道！
香辣素食火锅
充满蔬菜麻辣酸甜的火锅，超级美味，令人舒服且易于制作！配以柠檬草，姜和辣椒。搭配您最喜欢的蔬菜，豆腐和面条！配料高汤
1 汤匙 15毫升油
2把 柠檬草茎 减半
1 英寸 姜 去皮切成薄片
1个 葱 切成薄片
3 小辣椒 切成薄片
1 杯 切碎的菠萝
2个 中等大小的西红柿 切成丁
4 杯 1L水
将1/2 穗玉米 切成2英寸的切片
1 汤匙 椰子糖 或普通糖
1 和1/2茶匙盐
1 茶匙5 毫升酱油
可选：1汤匙罗望子酱其余的部分
您选择的150克面条约5盎司
3 杯 蘑菇片
1 块豆 丁切成丁
少量您最喜欢的蔬菜 菠菜，白菜，秋葵等
可选：纯鸡或大豆蛋白素肉切片制作说明
在一个大锅中，用中火加热油。加热后，加入柠檬草茎，姜，葱和辣椒。炒约5分钟。
接下来，加入切碎的西红柿和菠萝，再煮5分钟，或者直到西红柿熬出汁液为止。
将4杯水倒入锅中。加入玉米，椰子糖，盐和酱油。煮约20分钟。如果使用，将罗望子酱稀释在几汤匙温水中，静置5分钟。过滤并添加到高汤中。
同时，煮面条，洗净并准备蔬菜，然后将豆腐和/或素肉切成小丁。
将锅放在桌上的便携式燃烧器上，然后用文火煮。将蔬菜，面条和豆腐放在周围，然后享用！每个进餐者都可以在锅中煮几分钟自己选择的蔬菜。将面条装满碗，在上面放豆腐，蔬菜，然后在上面浇上热汤。笔记
如果食用者超过3人或者您想下顿接着吃，，请随时将食材加倍。
纯素食者请去除大蒜、洋葱、香菜、以及相关粉末制品，如有需要，可用新鲜芹菜、牛至、罗勒、薄荷叶代替。
