冬春季疫情防控形势日益严峻
进口冷链食品要如何管理？
路桥区出招了！
双管齐下
做好进口冷链食品常态化疫情防控
“针对性”检查
全面有效
对进口冷链食品的经营场所
▼
?强化冷链食品追溯管理，加强“三证一码”（ 进口货物检验检疫证明、货物消毒证明、核酸检测证明、冷链食品溯源码）的查看工作。
?开展针对性的日常检查，督促各经营场所加强日常消毒，确保食品安全。
在运输冷链食品之时，搬运人员一定要穿戴好工作衣帽，使用口罩、手套等，运输车辆要定期进行预防消毒；
在冷链食品运送到后，餐饮店一定要根据要求对外包装进行消毒，并做好登记，并按照特性分库存入等。
?专门制定了《进口冷链食品及场所消毒记录本》，内容涵盖消毒时间、方式、内容等方面，分发给各冷库及餐饮店经营者，要求他们做好消杀记录，确保食品安全。
“差别化”培训
精准到位
摸排冷链食品批发、销售情况后 发现
▼
批发类冷链食品经营者
主要位于路桥街道
路北、路南街道较少
各镇（街道）情况不一
针对这类情况
路桥创新工作模式
开启“差别化”培训
▼
? 对于来自路桥街道的冷库经营者、餐饮店经营者，强调“浙冷链”系统使用的重要性；
? 对于来自路南、路北街道的餐饮店经营者，强调购买冷链食品时一定要注意“三证一码”是否齐全；
? 对于非主城区的镇（街道）餐饮店经营者和冷冻肉零售户，则开展冷链食品安全意识培训，从多维度、多方面强化各经营点人员的食品安全意识。
“接下来，我们还会加大宣传培训力度，进一步落实冷链食品生产经营单位的食品安全主体责任，推进‘物防’精密智控，引导消费者形成‘主动扫码’意识，保障辖区群众食品安全。”
——区市场监督管理局相关负责人
进一步加强冬春季
冷链食品常态化疫情防控工作
来源： 记者 潘璐萍，区市场监督管理局
编辑/制作：周璐茜
