为加强对散装食品的安全监管
扬州市广陵区试点推行
“拨片式”食品标签
该标签注明了
商品名称、零售价、经营者、
贮存条件、生产日期、保质期等
农贸市场 散装食品有了“身份证”
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农贸市场售卖的散装食品一直以价格低、口味多等优势受到消费者的青睐，但散装食品因为无标签标识或标签标识不规范，存在一定的食品安全隐患。此次试点推行“拨片式”食品标签是广陵区市场监管局深入开展农贸市场散装食品整治活动的一项内容。
相对于传统标签，“拨片式”食品标签的生产日期可以通过四个拨片自行调整，实现了同款商品不同生产日期的循环使用，既方便了商户，更通过规范标签标识实现散装食品质量的可管可控。目前，扬州市已在石塔、方圈门、运河佳园、东花园这4个农贸市场投放1500多个“拨片式”散装食品标签，并逐步推广。
今 年，扬州市广陵区市场监管局持续加强散装食品监管，提升食品质量安全，以农贸市场监管为切入点，针对场内散装食品经营现状和问题隐患，组织实施了散装食品专项整治活动。
整治行动以豆制品、熟肉制品、南北货（酱腌菜）、盆菜（鱼丸、肉丸）等散装食品为整治重点，逐户排查隐患，分类制定规范，广泛宣传发动，因地因户施策，突出解决散装食品经营证照不全、“五防”设施不到位、标签标识不规范等问题。通过整治，进一步压实了市场开办者和经营者食品安全相关责任，规范了商家经营行为，实现了“六统一”，即：市场主办方统一信息公示牌，入场经营户统一建档，豆制品商户统一配备温控展示柜，熟食制品统一配备温控展示柜或完善隔断和空调设施，直接入口酱菜统一使用封闭容器，散装食品标识标签统一规范。
来源：扬州市场监管局
