导语：被日本人当做长寿的秘诀，当做珍宝，产自中国我们却很少吃
哈喽，大家好，相信点进了这篇文章的你一定也是一个小吃货吧？毕竟世界之大，美食的种类也是不少，从国外到国内，似乎能够做成美食的原材料说也说不完，这也要感谢大自然的馈赠，比如汉堡，鸡肉卷，麻辣烫，火锅，煎饼果子，冰淇淋，泡面，烧烤，花甲粉，鸭脖，钵钵鸡，北京烤鸭，口味虾，臭豆腐，螺蛳粉，肠粉，魔芋干……如果要全部说完的话，大概是一年都说不完的吧？而作为一个正经吃货的小编，从小的梦想就是吃遍全世界，虽然现在还只是完成了一点点而已，不过也算是一个资深吃货了，那么，今天小编要为大家带来的主题就是“被日本人当做长寿的秘诀，当做珍宝，产自中国我们却很少吃”，不知道大家对它了解多少呢？或许看完只有你可以去买一点来吃吃，话不多说，我们接下来就进入正题吧！
中国地大物博，物产丰富。在太湖地区，有这样一种鱼，与白虾、白鱼一同被列为太湖三白之一。产量不大，却营养丰富，还远销日本，成为日本地区珍宝级美味，这便是银鱼。
在日本，银鱼被看做是长寿的秘诀。早在上世纪80年代日本的医疗杂志上，就曾刊登过对一位百岁老人饮食的研究。发现除了正常饮食外，老人最爱的就是食用银鱼干。一时间银鱼成为了长寿的代名词，市场上供不应求，商家纷纷从中国进口。
炒小银鱼
配料:
小银鱼400g、小青椒5个、葱适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、味精适量、白糖适量、黑胡椒碎适量、芝麻适量
烹饪步骤:
1.姜切片，葱和辣椒切段（我用的辣椒是非常辣的，所以就用了五个）
2.小银鱼洗干净控水（里面发现了好多小虾和三只小螃蟹）
3.准备调料
4.多放些油先煸香葱姜
5.然后放小青椒段和小鱼煸炒，变色后下入所有调料，（酱油是为了提味的，不要多放，因为鱼已经有咸味了）鱼要煸干些才好吃，这个环节比较耗时，
6.炒干的小鱼即可出锅了
菜谱小贴士:
炒鱼的油要比平时炒菜多一些，我放的有点少了，后来又添了一些玉米油。带咸味的调料不要放多，鱼已经带咸味了。#银鱼#中国#长寿收藏
在日本，银鱼被看做是长寿的秘诀。早在上世纪80年代日本的医疗杂志上，就曾刊登过对一位百岁老人饮食的研究。发现除了正常饮食外，老人最爱的就是食用银鱼干。一时间银鱼成为了长寿的代名词，市场上供不应求，商家纷纷从中国进口。
炒小银鱼
配料:
小银鱼400g、小青椒5个、葱适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、味精适量、白糖适量、黑胡椒碎适量、芝麻适量
烹饪步骤:
1.姜切片，葱和辣椒切段（我用的辣椒是非常辣的，所以就用了五个）
2.小银鱼洗干净控水（里面发现了好多小虾和三只小螃蟹）
3.准备调料
4.多放些油先煸香葱姜
5.然后放小青椒段和小鱼煸炒，变色后下入所有调料，（酱油是为了提味的，不要多放，因为鱼已经有咸味了）鱼要煸干些才好吃，这个环节比较耗时，
6.炒干的小鱼即可出锅了
菜谱小贴士:
炒鱼的油要比平时炒菜多一些，我放的有点少了，后来又添了一些玉米油。带咸味的调料不要放多，鱼已经带咸味了。
