【丝瓜炒蛋】
用料： 丝瓜2根、鸡蛋3个、盐、油2汤匙、姜末；
做法
1.丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去；锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水；
2.倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下；
.3将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用；
4.锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒；大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了；【西红柿炒蛋】
用料：番茄2个鸡蛋3个西芹半根（可换成葱花）蒜头3个；细砂糖1小匙盐少许；
做法
1.番茄就是西红柿 西红柿就是番茄，鸡蛋根据喜好选择土鸡蛋还是普通鸡蛋，除了口感的差别。营养几乎一样；
2.细芹菜用于点缀装饰增加味道，蒜头用于提味协助吸收；
3.锅热油打入鸡蛋煎炒一下盛出；再倒入番茄翻炒一会；
4.稍炒后番茄出了些许汁水，倒入鸡蛋并用盐和细砂糖做调味；
5.翻炒一会即可起锅装盘；【凉拌猪肚】
用料：猪肚300克；花生1小杯；辣椒干5个；花椒1小撮；姜1小块；蒜瓣3粒；葱花适量（或香菜）；酱油适量；胡椒粉少量；
做法
1.猪肚洗干净，切丝，用胡椒粉，姜，和适量盐腌制十五分钟。准备好辅料，花椒用面擀压碎，花生压小块，辣椒干切段，蒜头剁碎。
2.锅烧开水，倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出，焯熟过了会很韧。花椒倒在焯好的猪肚上面，锅热油，爆香辣椒干和蒜末。
3.爆香的油泼在猪肚上面，嗞啦一声，花椒香气四溢，倒入花生碎，撒上葱花，淋上酱油即成。猪肚做法很多，这次来个新鲜的！油泼啊！
4.向来很喜欢油泼的菜，特爱听热油与凉菜相遇那一刻发出的“嗞啦”那一声美妙声音。向来美味以色香味俱全为标准！其实，美味，还听得见！
5.热油遇上香料，关立马满室飘香！瞬间激发强大的进食欲望！食欲又回来了！
