它被称为“美人水”，多喝美白抗老化补维C，给自己的脸蛋喝点水
虽然已经入冬很长时间了，温度也是比较低的，东北屋内的屋外的 气温相差的是很大的，基本外边零下多少度屋内就零上多少度，很多人会为了躲避冷空气一天天的躲在屋子里面不出来，这也就是我们东北人经常说的“猫冬”。
室内的温度很高，而且冬季还不像夏季的时候空气湿润，经常待在家里就非常的容易上火，所以即便是在冬天，我们还是要记得补充水分，在“猫冬”的同时多食用一些瓜果蔬菜，清热去火。在我们做饭的时候丝瓜其实就是一个非常好的食材。
丝瓜里面的水分非常的充足，是比较好的天然的美容佳品，丝瓜汁还有“美人水”的称号，味道也是比较清甜的，烹饪的时候不用放过多的调味料，我平时吃丝瓜吃的就是比较多的，一般都是和花甲一起做汤的，两种食材都是非常清淡鲜美的食材，在一起煮出来的汤也是比较清淡好喝的，这个汤不像其他的汤那样需要煲很长时，这个10分钟就可以搞定，在这个干燥的季节，为我们的身体多补充一些水分吧！
【今日美味】：蛤蜊丝瓜汤
【所需材料】：蛤蜊200克、丝瓜2根、小葱1根、姜片3片、油盐适量
【烹饪过程】：
步骤1
在我们开始正式烹饪这道蛤蜊丝瓜汤之前，我们先将做这道蛤蜊丝瓜汤需要用到的食材全都准备好，我们需要用到：蛤蜊200克、丝瓜2根、小葱1根、姜片3片、油盐适量，全都准备好之后我们就可以开始烹饪了。
步骤2
蛤蜊先用水简单清洗一下，然后将蛤蜊泡在水里面，往水中加入适量的食用盐和食用油，将食用盐搅化，在泡的这段时间里多换几次水，一直到这道汤开始制作之前，将蛤蜊从水中捞出沥干水分，将蛤蜊放到保鲜盒里面再往里面加入少许的清水，然后我们双手拿着保鲜盒来回的晃动，这样会让蛤蜊把沙吐得更加干净一些。
步骤3
锅中加入适量的冷水，将处理好的蛤蜊冷水下锅，然后再往锅里加入几片姜，姜对于蛤蜊有很好的去腥效果，然后将锅开中大火，把蛤蜊煮一下。
步骤4
一直将蛤蜊煮到蛤蜊壳张开，蛤蜊壳张开之后，就可以将蛤蜊从锅中捞出沥干水分放到碗中备用了。然后再将丝瓜清洗干净之后用削皮刀将丝瓜的表皮削掉，然后将丝瓜切成滚刀块。
步骤5
将锅提前烧热，锅热之后往锅中倒入适量的食用油，等到锅中油热之后就可以将切好的姜末下入到锅中翻炒爆香了，炒出香味之后就可以将丝瓜下入到锅中一起翻炒了。
步骤6
丝瓜下入到锅中之后，将丝瓜表面炒制到呈现翠绿色，然后就可以往锅中加水炖煮了。
步骤7
将锅中的汤汁煮开之后，盖上盖子再煮上个两一、两分钟，然后就可以往里面加入适量的食用盐和胡椒粉调味了。
步骤8
丝瓜煮好之后就可以将我们焯过水的蛤蜊了，蛤蜊下锅之后，将锅开大火，将锅中的汤汁再次煮开之后就可以盛出来喝了。
步骤9
这是我最终做好的样子，看起来就十分的鲜，汤汁也是十分清澈的，喝起来还有一点点丝瓜的清香味，还有一种微微的甜香，快来试试吧！
【烹饪小贴士】：我们在让蛤蜊吐沙的时候，往水中加入适量的食用盐还有食用油可以加速蛤蜊吐沙。在煮蛤蜊的时候只要将蛤蜊煮到开口就可以捞出了，不用煮太长的时间，煮太久的话蛤蜊的肉吃起来就会有点老了。
文案编辑：今晚去捕月#蛤蜊#丝瓜#烹饪收藏
【今日美味】：蛤蜊丝瓜汤
【所需材料】：蛤蜊200克、丝瓜2根、小葱1根、姜片3片、油盐适量
【烹饪过程】：
步骤1
在我们开始正式烹饪这道蛤蜊丝瓜汤之前，我们先将做这道蛤蜊丝瓜汤需要用到的食材全都准备好，我们需要用到：蛤蜊200克、丝瓜2根、小葱1根、姜片3片、油盐适量，全都准备好之后我们就可以开始烹饪了。
步骤2
蛤蜊先用水简单清洗一下，然后将蛤蜊泡在水里面，往水中加入适量的食用盐和食用油，将食用盐搅化，在泡的这段时间里多换几次水，一直到这道汤开始制作之前，将蛤蜊从水中捞出沥干水分，将蛤蜊放到保鲜盒里面再往里面加入少许的清水，然后我们双手拿着保鲜盒来回的晃动，这样会让蛤蜊把沙吐得更加干净一些。
步骤3
锅中加入适量的冷水，将处理好的蛤蜊冷水下锅，然后再往锅里加入几片姜，姜对于蛤蜊有很好的去腥效果，然后将锅开中大火，把蛤蜊煮一下。
步骤4
一直将蛤蜊煮到蛤蜊壳张开，蛤蜊壳张开之后，就可以将蛤蜊从锅中捞出沥干水分放到碗中备用了。然后再将丝瓜清洗干净之后用削皮刀将丝瓜的表皮削掉，然后将丝瓜切成滚刀块。
步骤5
将锅提前烧热，锅热之后往锅中倒入适量的食用油，等到锅中油热之后就可以将切好的姜末下入到锅中翻炒爆香了，炒出香味之后就可以将丝瓜下入到锅中一起翻炒了。
步骤6
丝瓜下入到锅中之后，将丝瓜表面炒制到呈现翠绿色，然后就可以往锅中加水炖煮了。
步骤7
将锅中的汤汁煮开之后，盖上盖子再煮上个两一、两分钟，然后就可以往里面加入适量的食用盐和胡椒粉调味了。
步骤8
丝瓜煮好之后就可以将我们焯过水的蛤蜊了，蛤蜊下锅之后，将锅开大火，将锅中的汤汁再次煮开之后就可以盛出来喝了。
步骤9
这是我最终做好的样子，看起来就十分的鲜，汤汁也是十分清澈的，喝起来还有一点点丝瓜的清香味，还有一种微微的甜香，快来试试吧！
【烹饪小贴士】：我们在让蛤蜊吐沙的时候，往水中加入适量的食用盐还有食用油可以加速蛤蜊吐沙。在煮蛤蜊的时候只要将蛤蜊煮到开口就可以捞出了，不用煮太长的时间，煮太久的话蛤蜊的肉吃起来就会有点老了。
文案编辑：今晚去捕月
