9.21日对于很多人来说并无特殊意义，但是这一天是“世界老年痴呆日”，老年痴呆即使在如此发达医学水平下也仍未被攻克，因为预防和延迟老年痴呆症对每一个人来说都很十分重要，尤其是过了65岁的老年人。老年痴呆的三个“加速器”食物，最好快撤下饭桌。
01 不吃高盐食物，为了控制血压
高血压是慢性心血管疾病，高血压有损血管健康，使血管失去弹性引起动脉粥样硬化，导致脑部供血供氧循环障碍，引起脑细胞死亡和脑组织萎缩，诱发老年痴呆症。同样的血压过低，会导致脑部血糖和氧气的供应不足，同样会影响到脑部组织，诱发老年痴呆症。
因此大家每日的饮食含盐量最高不要超过6g，尤其是老年人味蕾功能下降，吃东西口味较重，会不自觉地吃进去很多盐，所以大家一定要做到心里有数，把控好盐分的摄入。此外若是高血压患者，一定要按时按量吃药降血压控制在正常范围内，不能为了让血压过低加大药量，这样的做法也会损害脑健康。
02 不吃油腻食物，为了控制体重
根据伦敦大学学院的某位研究者的论文答辩，体重超标的人群患上老年痴呆症的风险比体重正常的人群要高1/3的可能。年轻时吃多一些油腻食物，身体还能勉强代谢，人上了年纪后胃肠道消化功能下降，身体代谢速度变慢，因此高油脂高热量高胆固醇的食物大家一定要少吃，防止体重超标，引起疾病和增加老年痴呆风险。
此外并不是所有脂肪都不能摄入，比如不饱和脂肪和欧米伽3脂肪酸这两类优质脂肪可以适当多摄入，不仅保护血管健康，不饱和脂肪酸中的DHA成分对脑细胞有好处，能提高脑组织活性，延缓脑部衰老。因此大家可以适量多吃深海鱼类来补充这两类脂肪酸。
03 不吃高糖食物，为了预防糖尿病
美国哈佛大学的研究者曾在《新英格兰医生杂志》上发表研究成果，高血糖患者患老年痴呆的风险比血糖正常的人群要高20%左右。而且血糖过高就相当于将人体所有器官和细胞泡在高糖血液里，会损害所有细胞、器官包括大脑。这个原理很简单，糖渍番茄会使番茄出汁，就是高糖环境破坏了番茄植物细胞，人体同理。
因此大家平时饮食中除了高糖食物要少吃，高淀粉高脂肪的食物都要少吃，因为大量的淀粉和脂肪会在人体中转化为糖分储存起来，同样会诱发高血糖。此外本身患有高血糖的朋友，一定要按时按量吃降糖药，每天都应该做好血糖检测并记录在册，若是出现血糖大波动及时与医生沟通，灵活调整药量药物。
根据科学研究证明缺乏维生素D、常喝甜味饮料、不经常运动、很少与人交流、不爱动脑等人群都有不同风险患上老年痴呆症，大家应该做出相应调整，及时预防老年痴呆症。（一会资讯）
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