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下列可直接用于半流质的食物是?A馒头B牛奶C普通米饭D韭菜 下列符合半流质饮食

2020-12-30知识9

哪些属于半流质食物 1、混沌2113馄饨以馄饨和水饺来比较的话,馄5261饨皮为边长4102约6厘米的正方形,或顶1653边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓‘三沉三浮’,方可保证煮熟。馄饨重汤料,而水饺重蘸料。2、藕粉莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。3、菜泥菜泥味香易消化,营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素A、B等维生素。4、豆腐脑豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。5、肉松粥原料:大米250克,鱼肉松150克,菠菜100克。精盐6克,清水2.5公斤。做法:将大米淘洗干净,放入锅内。

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流质、半流质食物指哪些

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下列属于临时医嘱的是A.病危B.转科C.一级护理D.半流质饮食

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