我是一个上班族妈妈，孩子正处于长身体的阶段，为了给孩子补充足够的营养，我坚持每天早餐都自己下厨做，也争取每一天的早餐都营养搭配合理，有利于孩子的身体吸收。
今天的早餐：燕麦窝窝头、烤西兰花鸡胸肉，鸡蛋，牛奶，金钱橘。
早餐基本全是热乎的，除了水果，有甜有咸，有牛奶，有鸡蛋，有肉，有菜，还有水果。早餐就应该这样，不但营养要全面，口感也要丰富。
别看早餐一大桌，其实真要做起来，还是挺简单的，从准备到饭菜上桌，最多也不超过20分钟。
----【燕麦窝窝头】----
早餐想要快速做好，头天晚上做好准备，第二天早上起来就不会手忙脚乱了。比如，今天这个燕麦窝窝头，我是提前一天晚上做好蒸熟了，第二天早上热一热就可以吃，10来分钟就搞定了。
食材：面粉200克 燕麦100克 红薯1个 红枣30克 牛奶150克 酵母4克
1，先把红薯去皮，切成片蒸熟，压成泥晾凉备用。红枣去核，切成丁。
2，牛奶倒入一个大碗中，加入酵母，搅拌至融化，加入燕麦浸泡5分钟。然后加入红薯泥，红枣丁，面粉揉成光滑的面团。
3，把面团搓成长条，切成大小相等的面剂，取一个面剂出来搓成椭圆形，再用一根筷子在底部戳个洞，一个窝窝头生坯就做好了。
4，蒸锅里刷一层油，把做好的窝窝头生坯放入蒸锅里，盖上盖子发酵至1.5倍大。然后开火蒸20分钟，关火焖5分钟就可以了。
5，窝窝头这样做，不用二次醒发，简单又快速，比包子馒头容易多了，吃起来口感松软香甜，营养足足的。
----【白煮蛋】----
这个最简单了，鸡蛋和窝窝头两样同时下锅，鸡蛋放蒸锅底层入水煮，窝窝头放蒸锅上面蒸。冷水下锅，开火9分钟，关火焖5分钟，两样一起出锅。
----【烤西兰花鸡胸肉】----
鸡胸肉高蛋白低脂肪，既能给我们提供足够的营养，同时还能让我们保持身材，吃完完全不用担心会长胖哦！鸡胸肉我买的是速食鸡胸肉，开袋即食，方便省事儿。搭配西兰花一起烤，鲜香味儿十足。尤其是西兰花，干香脆爽，鲜甜可口，特别好吃。
食材：西兰花200克 鸡胸肉100克 生抽1勺
1，西兰花洗净切成小朵，放入碗中，加入鸡胸肉丁，调入1勺生抽，拌匀。
2，空气炸锅里铺上一张锡纸，把拌好的西兰花鸡胸肉倒进去。
3，盖上盖子，200度烤15分钟即可。
4，我用的是东菱多功能空气炸锅，因为孩子平时特别爱吃炸鸡块，炸薯条，炸鸡翅等油炸食物，考虑到油炸食物多吃对身体健康不利，所以买了这款多功能空气炸锅，用它来烹饪，不用油炸也能做出好吃的炸鸡块，炸薯条，炸鸡翅，营养健康又好吃。不仅如此，它还可以烤蔬菜，烤蛋糕，烤蛋挞……自从有了它，我家早餐不用愁，每天我都用它换着花样给孩子做早餐，既营养好吃，又省时省力。
5，烤的过程中，注意观察，根据实际情况调整时间，别烤糊了。
----【牛奶】----
说起牛奶，记得小时候妈妈经常去家附近的奶牛农场买鲜牛奶给我们喝。那时候，牛奶取回家，妈妈就将奶倒入锅里煮开，随着温度的升高，一层淡黄色的奶皮浮现在牛奶上。妈妈总说这层奶皮是精华，喝牛奶不能不喝奶皮。不知道大家发现没有，现在超市里卖的牛奶，大多数加热后都没有奶皮，而且还寡淡无味，可见营养已经大不如从前了。
所以，牛奶我都是换着牌子买，喝了十几个品牌的牛奶之后，终于找到了这款童年味道的牛奶--“贝多维脱脂牛奶”，这是一款葡萄牙原装进口纯牛奶，真正的在纯天然牧场，天天吃青草的散养奶牛的生牛乳加工而成，无添加，无防腐剂，超现代化工厂，奶牛从消毒挤奶到灌装出口全都无人操作，安全卫生无细菌污染。这款牛奶呈淡黄色，奶香味十足，加热以后有一层奶皮，很香浓很好喝，不仅我爱喝，女儿老公也都很喜欢喝。
冬天，早餐这样吃最暖和，营养丰富孩子爱吃，15分钟就搞定了。喜欢的朋友快来一起试试吧！
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