有传言说“吃火锅引起的口腔黏膜脱落不能自愈”，这是真的吗？吃火锅口腔黏膜脱落了能自愈吗？
结论：能自愈
真相解析：
吃火锅导致的口腔黏膜脱落可以自愈。
我们用舌头能触碰到的最外层就是口腔黏膜，是覆盖在口腔内壁的湿润“衬里”，是人体抗感染的第一道防线。它的角质层比较薄，而且有着丰富的血管和神经。同时，它的耐烫性比较差，一般在50～60度。也就是说，当我们食用高于60度的食物时，口腔黏膜的组织结构就会被破坏，会直接破坏它的组织结构导致外部黏膜脱落，也就是我们俗话说的掉皮了。这种情况一般不需要特别的治疗，都是可以自愈的，甚至自愈的都比较快。主要是有2个原因：
1、口腔黏膜上皮组织细胞更新速度非常快，颊黏膜一般5～16天就可以更新完一次。
2、唾液是形成口腔黏膜的第一道屏障。唾液具有机械冲刷作用，富含黏蛋白，黏蛋白可以形成一层薄膜，覆盖于整个口腔黏膜面，起着润滑和保护作用。
专家总结：
总之，吃火锅导致的口腔黏膜脱落可以自愈。而口腔黏膜的一个特点是耐热不耐烫，因为它对温度的感知比较迟钝，一般耐受温度在50～60℃，当你感受到烫的时候，其实温度一般已经达到了70℃左右，早已给黏膜带来了伤害。所以想要保护好我们的黏膜，一定要注意避免过烫饮食，改变吃烫饭、喝烫水、饮烫茶的坏习惯。
