安阳的扁粉菜好吃吗？ 安阳好吃的扁粉菜

咱安阳的扁粉菜哪儿最好吃 永安街中段玉苑扁粉菜好吃，天天开奔驰，宝马人往哪吃。哪辣椒麻麻的得劲em7a 查看原帖>；>；安阳的扁粉菜好吃吗？ 扁粉菜是河南安阳一带的传统名菜，属于豫菜菜系。是安阳居民最爱吃的饭菜之一。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。制作材料扁粉条通常使用红薯粉条，红薯粉条具有久煮不烂，清香可口的特点，适合扁粉菜制作环境。这里要提一点，由于纯正的红薯粉条价格比较贵，所以一些不良商贩为了让红薯粉条更加耐煮会在粉条中添加食用胶等一些食物添加剂，导致不好消化，所以有一句笑谈：一碗扁粉菜，一天都不饿。猪血又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温。豆腐一般采用石膏豆腐。蔬菜通常使用时令青菜，主要是小白菜以及油菜。高汤即大骨汤。营养价值1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分；3.豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8。.安阳哪里扁粉菜好吃 铁西的老西扁粉菜。南门附近有家没有名字的也不错。东区曙光路和紫薇大道交叉口有家老七扁粉菜。电厂路口有家，在西南角。看你离哪里近了~安阳最好吃的扁粉菜是哪家？都进来投票！ 曙光路与惠园街孙记扁粉菜，味道不错，3.5元一碗。平原路与盘庚街赵记扁粉菜3元味道也不错。平原桥北陈记扁粉菜物美价廉。安阳的扁粉菜哪家最好吃？ 呵呵，搞错了吧，老崔的是南门的。老西是铁西的，老西怎么能跟老崔的神话比？鱼缸扁粉菜在文源街中段，路南。对面的小区叫文源绿岛？还是啥忘记了。鱼缸确实不错，我也长去，顺便说下。老西的菜就是垃圾 查看原帖>；>；安阳哪家的扁粉菜最卫生？最好吃？ 文峰区人民路东段(老丹尼斯斜对面)扁粉菜是该店最受欢迎的食物之一，除了扁粉菜，该店小米粥也深受广大顾客欢迎；店内环境也干净卫生文峰区中华路史记扁粉菜扁粉菜是该店最受欢迎的食物之一，除了扁粉菜，该店油饼也深受广大顾客欢迎；安阳最正宗的扁粉菜在哪里？ 以前安阳的扁粉菜就要数南门老崔扁粉菜和铁西的老西扁粉菜了现在安阳好吃的扁粉菜有好几家，正宗不正宗谈不上，但是味道不错彰德扁粉菜现在很不行，不是一般的难吃，是很难吃。一下有几家比较好吃1健康路中段路北有一家（辣椒香扁粉菜）2胜利路中段有一家（老二扁粉菜）3彰德路南段教师小区对面有一家4紫薇大道中段白墙庄附近有一家（老靳扁粉菜）

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