每年进入冬季，我县市场上卖的最火的冻货当属冻梨和冻柿子了，它们也是北方人最爱的冬季美食之一。冻梨和冻柿子是冻货的经典代表，在没有保鲜运输水果条件的过去，冻梨和冻柿子是东北人在冬天最常见的水果。坐在温暖的屋里，咬着冰冰甜甜的果肉，凉得精气神都提起来了，闻着空气中弥漫的清香，真是一种说不出的享受。
说起吃冻梨有讲究，在冻梨缓好后，外层冰渣未全融化时，果肉已经开始变软了，这时抹去冰渣，轻咬一口，香脆极了，也可以吸吮着吃，凉哇哇甜丝丝的美味瞬间席卷全身！而吃冻柿子，最好是在果肉半化不化，冰和果肉混合时，咬一口涩涩的，那叫一个“筋道”，而且冻后的柿子更加香甜如蜜。
今年的冻梨和冻柿子已经上市，凛冽的寒风，皑皑的雪都阻挡不了人们上街买冻货的热情，这些冻果曾经陪伴我们度过了每一个冬天，也深深烙印在我们成长的岁月里，记录着我们的生活越来越幸福。
文：张杨丨图：张杨丨责编：景华 栾宏杰丨监制：白雪峰 林圣楠
