凉拌白菜
凉拌的圆白菜怎么做的那样脆，就是用水焯过的， 原料：圆白2113菜、香菜、辣椒调味酱料5261：醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露41021小匙(没有也没关系1653)酱料的份量可依圆白菜的量增加，做法：1、香菜洗净切1公分小段，辣椒切斜片，备用2、圆白菜洗净后用手撕小块，放入滚水中烫一下即可捞起3、最后加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可注意：把圆白菜放入开心中，很快就捞出来，不要煮，另外，最后喷上醋，就会发脆。
凉拌白菜丝的做法，凉拌白菜丝怎么做请看步骤：1.原料都切丝（白菜最好片完再切丝，这样比较入味），加盐腌制一会儿（半个小时以上），把腌出的水倒出去一些2。.
