路边摊的煎饼果子设备在哪买 上淘宝吧，一般连设备带配方都有的。运输工具，比如小推车三轮车，就自己准备，要改造就去找五金加工部。另外你可以上58 或者闲鱼看看二手转让的，也可以到你所在地的二手市场看看，应该有收获。
煎饼果子面糊做法，煎饼果子是一种很受欢迎的小吃，人们早餐可以吃他，午餐可以吃他，晚餐还是可以吃他，煎饼果子的面糊的和法，是用玉米面，豆面，白面，盐少许，水，这些。
有谁知道在街边开一个卖煎饼果子的小摊大概需要多少钱成本？ 做卖煎饼果子的小吃摊，做的是特色，着重的是地方口味，好吃受欢迎，利润率才高。成本不过一块多。当然除了好吃经营管理也很重要，建议到专业烹饪学校学小吃技术，除技术外。
街边煎饼果子的面糊怎么和才容易摊 调糊是有技巧的，盆内先放水，然后加入面粉，不要搅拌，让其自然浸泡，面粉全部沉没，再搅拌！
路边摊卖的煎饼果子上面都有刷什么酱料，怎么做呀。 那就是2113普通的辣酱或甜面酱答案补充蒜蓉辣5261酱做法：新鲜的朝4102天椒，配几只红尖椒（爱吃辣1653的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加盐、糖（少许），米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。剁鲜辣椒做法：鲜朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切；一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的筷子压实，最好洒点白酒。封好，一般3天左右就可以吃了。甜辣面酱做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。
路边的煎饼摊子卖的为什么叫煎饼果子？ from wiki：煎饼果子，是一种天津风味街头小吃，现在有多处流行。用煎饼卷油条，食用时加面酱、黑芝麻和…
街边最受欢迎的煎饼果子怎么做 食材明细主料普通面粉60g绿豆面60g黄豆面30g清水350g盐少许辅料鸡蛋适量果子适量葱花适量芝麻适量配料甜面酱适量腐乳汁适量咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时普通难度煎饼果子的做法步骤1普通面粉60g，绿豆面60g，黄豆面30g，清水350g，盐少许。2鸡蛋，果子，葱花，芝麻，甜面酱，腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。3材料A混合。4搅拌均匀，成为略稠的糊，放置半个小时（下楼买果子喽~）。5舀两勺面糊倒入平底锅中，（锅中事先倒入油哦），用小火摊成圆片，成型后打一个鸡蛋，打散摊匀。6撒上葱花，翻面加热一会儿，至出香味。7一张煎饼做好啦。8翻面抹上酱，撒芝麻。9把果子放中间卷起来（我做的煎饼小，可果子长，所以就用了半根果子）。
路边摊卖的煎饼果子上面都有刷什么酱料，怎么做呀。 酱料：甜面酱和辣椒油，比例1：1。下面介绍煎饼果子的做法，用料供参考，首先准备材料：面粉：50G、水：125G、盐、甜面酱、辣椒油、芝麻、葱花、鸡蛋、油条：适量。1、面粉和水调成面浆备用2、平底锅刷一层底油，烧热后倒入薄薄一层面浆3、打入一只鸡蛋，用锅铲把蛋黄戳破4、划圈铺开5、撒上芝麻，葱花和一点点细盐6、翻面，然后刷上一层甜面酱和辣椒油7、摆上油条，面皮上下折叠包起后出锅8、完成
卖煎饼果子按常理一个月能收入将近10000吗？ 我是西安，昨晚我在街边买了个煎饼果子，和师傅聊聊，因为职业习惯，我就打听他们的收入，师傅很随意的说…
