水汆丸子怎么做，对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道水汆丸子怎么做吗？。
汆丸子汤的家常做法 材料：冬瓜复1块（约100g），羊肉馅300g，盐1茶匙（制5g），2113葱5261末2茶匙（10g），姜末2茶匙（410210g），鸡1653蛋清1枚，鸡精1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），干淀粉1茶匙（5g），料酒2茶匙（10ml），芝麻香油数滴，香菜叶适量。做法把羊肉馅放上葱末、姜末、盐、料酒、蛋清和香油调好。将冬瓜去皮，切成3mm厚的小薄片。大火煮沸汤锅中的高汤（或水），先下冬瓜片煮3分钟。改小火，右手用小勺子盛起适量的羊肉馅，在左手掌心上团成小丸子，逐个放入汤中，待所有的丸子下锅定型后，改大火煮沸2分钟。调入鸡精和白胡椒粉，盛入汤盆后淋香油，撒上香菜叶即可。小诀窍将丸子下锅时注意汤锅不能沸腾，以免丸子散碎。团丸子时，小勺和手掌心不时地蘸点水，就不会黏勺黏手，更易操作。
生汆丸子汤的做法 生汆丸子汤的详细做法步骤：1、肉糜用面包糠生粉鸡蛋清盐料酒拌匀搅上劲。2、蘑菇和番茄均切成片状。3、锅里烧开水放入蘑菇片盐胡椒粉。4、丸子捏成圆形放入汤.
