蝉声起，夏意正浓，炎炎夏日，高温似火。强烈的紫外线给皮肤健康造成了威胁，作用于人体皮肤时，可发生日光性皮炎。出现皮肤发痒、红斑、水疱等症状，严重的还可引起皮肤癌。作用于中枢神经系统，可出现头痛、头晕、体温升高等情况。夏季预防紫外线伤害十分必要，下面给大家推荐一些防紫外线的食材。希望能帮助到大家。
1.果蔬
大多红色、黄色的果蔬或者深绿色的菜叶，都可以增强皮肤的抵抗力，有效隔离紫外线。比如：南瓜、茄子、地瓜、西葫芦等食物。
【西葫芦白茄子】
1.西葫芦、茄子洗净，西葫芦去皮，都切成滚刀块
2.油锅烧热放入茄子煸炒，加生抽、冰糖焖盖烧至8分熟起锅
3.把锅洗净抹干，加油倒入西葫芦煸炒，在倒入之前的茄子一起翻炒
4.再加点生抽，出锅滴上香油，撒上葱花即可
2.谷类
多吃谷类食物，能增强皮肤的抵抗力，保护肌肤。建议减少白面包或者白米饭的食用量。
【荞麦凉面】
1.荞麦面入开水煮至没有硬芯，捞出即刻放冷开水中浸泡，再捞出倒入香油拌匀，防止粘连
2.盐、生抽、黑芝麻、醋、香油依自己口味适量调汁
3.荞面里加入黄瓜丝、炒熟的绿豆芽，再倒入之前拌好的调料，拌匀即可
3.坚果
维生素E能够起到抗氧化和消除自由基的作用，坚果类的食物属于富含丰富维生素E的食物，对隔离紫外线也有一定的作用。
【核桃花生红豆豆浆】
1.把各种干豆用凉水浸泡一晚
2.泡好的豆子和水放入豆浆机，选择豆浆机，等待豆浆机工作结束即可饮用
温馨提示：白癜风患者夏季出门要注意防晒，出门前半个小时涂抹防晒霜，不要忽略了脖子、下巴、耳朵等部位，尽量不要在阳光下长时间暴晒。
