请问油脂是高分子化合物吗？ 有机物：有2113机化合物的简称。过去指构成动植物的化5261合物，认为只有动植物才4102能产生。由于这些物质都含有碳元素，1653所以现在是指含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等少数简单含碳化合物除外)的总称。可由动植物、煤、石油、天然气等分离而得，但主要用人工方法合成。例如糖、油脂、蛋白质和乙醇、醋酸、丙酮等等。根据分子结构可分为开链化合物、碳环化合物和杂环化合物。根据所含的官能团可分为烃、醇、醛、醚、酸等等与无机化合物相比，有机化合物的种类众多，一般挥发性大，熔点和沸点较低，反应较慢，溶于有机溶剂，且能燃烧。高分子化合物：又称高聚物，有时又称大分子化合物。分子量高达几千到几百万，绝大数是许多分子量不同的同系混合物。根据来源可分为天然高分子化合物和合成高分子化合物。天然高分子化合物一般根据来源或性质有专用名称，如纤维素、淀粉、蛋白质、木质素、石棉、云母等等油脂主要成分是脂肪酸三甘油酯，不够高分子化合物，是有机物。
油脂是高分子化合物吗 知道顶级答主 回答量：3万 采纳率：75% 帮助的人：2.1亿 我也去答题 访问个人页 油脂 不是高分 子化 合物“油是不饱和高级 脂肪 酸 甘油 酯，脂肪是饱和高级脂肪。
油脂是高分子化合物吗 不是.油脂是有机物，但其分子量较小，不属于高分子化合物.油脂是丙三醇（甘油）与脂肪酸形成的酯类.
【注意】什么是天然高分子化合物？淀粉油脂纤维素为什么不是？ 高分子的相对分子质量从几千到几十万甚至几百万，所含原子数目一般在几万以上.淀粉、纤维素是天然高分子化合物，油脂相对分子质量较小，所含原子几十个而已，属于小分子化合物范畴.
蛋白质和油脂都是高分子化合物吗 蛋白质是高分子化合2113物，油脂不5261是高分子化合物。蛋白4102质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成1653一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。油脂类食品油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。其中，油是高级不饱和脂肪酸甘油酯，脂肪是高级饱和脂肪酸甘油酯，都是高级脂肪酸甘油酯，是一种有机物。高分子化合物，又称高聚物，高分子化合物的分子比低分子有机化合物的分子大得多。一般有机化合物的相对分子质量不超过1000，而高分子化合物的相对分子质量可高达104~106万。由于高分子化合物的相对分子质量很大，所以在物理、化学和力学性能上与低分子化合物有很大差异。
