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油焖尖椒和香菜的做法 油焖尖椒

2021-03-20知识13

油焖尖椒 1.将青椒洗净去掉蒂,切段备用。2.锅内多倒些油,待六成热时加入辣椒煎成两面起泡。3.煎成青椒软了,两面这样就行。4.煎剩的油,放入葱姜,十三香爆锅。。

油焖尖椒的做法

腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法 用料尖椒 4个香菜 4两酱油 适量红烧酱油(可选)适量盐 适量油焖尖椒香菜的做法香菜洗净控干净水尖椒(不能吃辣的选择青椒)洗净擦干,去籽,切段,一只切成三段香菜切段,把茎和叶分开凉锅放油,油一定要多一点,因为香菜很吸油,如果油小了香菜口感会很柴,整道菜的香味也不够浓郁下入尖椒(或青椒),慢火煎不时翻动一下,发现煎成微微的虎皮后翻面,继续煎待两面都煎好(微虎皮)时,将尖椒全部捡出锅中的油不要动,下入香菜。先下香菜的茎,然后再下叶翻炒,让每一根香菜都沾到油翻炒,继续翻炒!看我无影手!香菜炒软后把刚才煎好的尖椒放进去手动铺平加入酱油(此处什么酱油都可以,但是不要放老抽,你懂的,实在太黑了),不同的酱油风味会有微微的不一样,我用的味极鲜,大概两汤勺的量再加入一小勺红烧酱油(这是可选项,加红烧除了是让颜色更红润鲜亮,还能有微微的甜味)加入一小勺盐,勺的量如图,或者根据个人喜好加入加清水(凉水即可),不要全没过尖椒,就够了,别放多了再手动铺铺平盖盖,咕嘟咕嘟,火候不用调,还用慢火因为水加的不是很多,开盖发现水不是很多但是还有微微的水在咕嘟就可以了此时调大火,翻炒,翻炒,。

油焖尖椒和香菜的做法 油焖尖椒

油焖尖椒

超级下饭菜—油焖辣椒香菜 油焖辣椒香菜的做法,油焖辣椒香菜怎么做请看步骤:1.辣椒洗好后用吸水纸洗干净表面水分,然后热锅下油,油热后放辣椒进去煎2.煎至辣椒变软后乘出3.锅中的油倒掉一部分,。

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