川菜75%的菜是不辣的，为何外界一提到川菜全是辣，怎么回事？四川川菜馆特色菜

2021-03-23知识1

兔子肉怎么做好吃？在四川有个“非常牛”的地方被人开玩笑称为：兔子的坟地。兔子只要到了这个地方，就休想或者走出去，这个地方每天能吃掉最少一大：-兔子肉，做好

川菜75%的菜是不辣的，为何外界一提到川菜全是辣，怎么回事？其实怎么说呢，都觉着川菜辣是因为大部分来四川的人都喜欢吃最出名的菜，又因为出名的菜又是以麻辣为主，比如麻辣鸡丁，麻婆豆腐，麻辣香水鱼等等。这些是听着都辣，还有听着不辣的，像什么水煮肉片，水煮鱼，就连鱼香肉丝也是加了郫县豆瓣的。像酱肉丝，板栗烧鸡这些不辣的又到处都能吃到再加上四川的湿气重，基本每家每户家里都是常备有各种辣椒，主要还是外界人第一次来四川，对四川的饮食文化不熟悉，到餐馆一坐下就要特色菜，川菜馆的特色菜能不辣吗？一般外省人到我这里火锅我都会首先告知这个是很辣的，怕你吃不惯，前面有卖老妈蹄花的他们又不去只有在我这火锅店里面辣并快乐着！

唐山哪里炒菜好吃实惠。