如何让牛肉炒出来又嫩又好吃呢？ 康师傅香辣牛肉面家庭装

康师傅 私房牛肉面 是怎么熬汤的，我想开家类似康师傅的牛肉面馆，恳请赐教。！ 那东西你学不来。很多东西都是半成品，比如红烧牛肉酱汁-4、清炖汤底油、0487、卤料这些，你哪找去？人家熬汤用的材料全是厂家发货，像卤料这些，全都是配好了的，一。最好吃的方便面，是哪个牌子的哪种口味？ 不请自来…前边的写的逼格都很高啊 来自世界各国的方便面 看得我忍不住怒答一发 方便面怎么能没有…红烧牛肉面的牛肉怎么做？ 牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，备受家人喜爱。原汁原味的红烧牛肉面，汤汁纯正，牛肉滑嫩，配上喜欢的青菜，真的是太好吃了。面条没什么特别，主要在于牛肉和肉汤的制作，一般在家都是买来的手擀面、切面，看自己的喜欢吧。在家制作的牛肉面，简单、实惠，牛肉大快朵颐，牛肉汤味道香浓，满满的一大碗不够吃。制作过程食材：牛肉、面条。配菜：胡萝卜、青菜、小香葱。调料：葱姜蒜、料酒、食盐、冰糖、八角、香叶、老抽、生抽。步骤：1、牛肉切大小适中的块，我喜欢用牛腩来做。凉水下锅焯水，加姜片、料酒去腥，撇除血沫，洗净备用。2、葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒爆香，加一勺郫县辣酱，一起炒出红油。3、加入牛肉翻炒，加食盐、白糖、老抽生抽调色调味，一定要多炒一会，在牛肉充分进味。4、转入压力锅，加点葱段，适量清水，调汁炖肉档，炖成熟。5、起锅煮熟面条。6、捞面、盛肉、浇汤、码菜、点缀香葱。一大碗香喷喷、热腾腾的红烧牛肉面来啦，开吃吧。制作简图：焯水爆香调料翻炒牛肉炖肉开吃吧点缀喜欢的青菜慢慢一大碗不够吃感谢阅读。如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论，并转发给更多的小伙伴。让我们一起交流做菜的经验，分享下厨的。

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