氯化钠在交联淀粉制备中的作用 制备交联淀粉时，加入少量的氯化钠或硫酸钠（占淀粉0.1%-1.0%）可以使反应更均匀和有效，且易控制.由于氯氧化磷与淀粉反应能不断生成氯化钠，这无疑有利于反应进程，即使在低温状态下，反应也能进行，只不过反应时间相对长一些.
环氧氯丙烷交联淀粉的制备中加入氯化钠的作用是什么
环氧氯丙烷作为交联剂时跟哪个官能团反应 环氧2113氯丙烷作为交联剂时跟哪个5261官能团反应甲壳素和壳聚糖可由双官能团的醛或酸酐4102等1653进行交联，得到网状结构的不溶性产物.此外，还可以利用环氧氯丙烷等交联剂，在壳聚糖上同时引入其他活性基团.常用的甲壳素醛类交联剂有戊二醛、甲醛、乙二醛等，反应可在室温下进行，反应速度较快.它们的交联反应可在均相和非均相体系中进行，反应体系的pH值范围较宽.交联反应主要是醛基和氨基生成Schiff碱，其次是醛基与羟基的反应.如壳聚糖和2，4一戊二酮反应生成N-乙烯酰基衍生物，衍生物不溶于稀酸，在水溶液中性能稳定，其以两个螯合位点与金属阳离子螯合，对金属阳离子铜(Ⅱ)和钴(Ⅱ)有很强的螯合能力，可用于水处理.利用环氧氯丙烷可将壳聚糖粉末在稀碱溶液中进行交联，同时在两个壳聚糖分子链的交联键之间形成羟基.如果用环硫氯丙烷在水-氧六环溶液的稀碱液中对壳聚糖进行交联，则可在交联键之间形成巯基.
