油炸好的春卷怎么保存时间长脆 一般能够保存两天没问题，过久不会再脆了，需要再次烘干才行。
隔夜的炸春卷如何让春卷一样脆？ 隔夜的炸春卷再用油锅返炸一下就会像新春卷一样脆。春卷的做法如下：一、材料春卷皮15块、胡萝卜半个、香菇8朵、木耳20克、猪肉(瘦)100克、姜3片、食用油250克、盐1小勺、酱油1小勺、白糖1/2小勺、玉米淀粉1小匙、胡椒粉1/4小匙、面匙1小匙、清水适量、沙葛半个二、做法1.准备所需材料。（香菇、木耳提前泡软）。2.胡萝卜和沙葛去皮洗净切成丝，香菇、木耳泡软后切成丝、瘦肉切丝，姜切沫。3.猪肉丝加入盐、酱油、食用油、白糖、玉米淀粉，然后拌匀腌制10分钟。4.锅内加入植物油烧热，放入姜沫炒出香味。5.再加入腌制好的瘦肉丝。6.煸炒片刻后，加入香菇和木耳丝。7.翻炒2分钟后，加入胡萝卜和沙葛丝翻炒。8.加入适量的盐、糖。9.再加入少许的酱油。10.加少许的胡椒粉，然后翻炒均匀，盛出放凉。11.取春卷皮一片。12.放上少许凉透的春卷丝。13.然后卷起。14.两边再折起来。15.在封口处抹上面粉糊，包好。16.依次做好全部的。17.锅内加入油烧七成热。18.放入春卷皮炸。19.炸至金黄色即可。
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