如何制作豆豉酱，我这次做的量正好装满一个瓶子，用的材料太多，没办法计算准确的成本，但怎么不会超过3块钱的。
香辣豆豉酱的做法，香辣豆豉酱怎么做请看香辣豆豉酱的做法步骤图：1、各式食材准备。2、大蒜去皮，和生姜一起剁成碎末。3、锅中注入菜籽油。4、5成热的时候，下姜蒜。。
豆豉如何保存？ 豆豉是一种豆制品，属2113于一种比较5261常见的发酵豆制品调4102味料。古人不但把豆豉用于调味1653，而且用于入药，对它极为看重。如今，我们更多使用豆豉来做调味料，它鲜美可口、香气独特，用它来做调味料，味道绝对是杠杠的！那么豆豉在不使用的时候，保存的第一个方法是将豆豉用陶瓷器皿密封盛载为宜，放在阴凉通风处，避免阳光直接照射或高温烘烤，就能达到防止脂肪氧化的目的。第二个方法是放在冰箱里，应用塑料袋包扎密封后放在冷藏室内，这样可保存较长时间，香气也不会散发掉。但是要注意，一定不能让生水入侵，要不然是极易发霉与变质的。
