豌豆尖怎么做好吃，每逢立春季节后，那时的豌豆尖嫩绿嫩绿的，尤其是自己在农田里掐上一些嫩嫩的豌豆尖，带回去清炒一下，端到饭桌上，整个饭桌都春意盎然呀！
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豌豆尖栽培技术？ 一、品种选择1、目前多数豌豆品种都可用于生产豌豆尖，利用较多的是青豌豆、山西32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333431346338小灰豌豆等品种；2、用于生产豌豆尖的种子要求种皮较厚、颗粒圆大、表面光滑，发芽率、纯度、净度都比较高，抗病能力强，产量高；3、精细整地豌豆根系较弱，宜选择排灌方便、中等肥沃以上的壤土，整地时适当深耕细耙，保持土壤疏松，以利出苗整齐，幼苗生长健壮，更好地促进根系发达，增强抗逆能力；4、按2米宽开厢，理好排水沟；5、在整地时施足底肥，亩施有机肥如堆渣肥等1000－1500公斤，增施过磷酸钙20－25公斤，硫酸钾8－10公斤或草木灰50－60公斤，水粪约15挑。二、适期播种1、豌豆属耐寒性作物，其生长发育过程喜凉爽而湿润的气候，种子发芽适温为18－20℃，茎叶生长的适温为15℃左右，当温度高于25℃时，种子发芽速度虽快，但幼苗长势弱，植株容易早衰，豌豆尖的产量很低；2、应将生产豌豆尖的播种季节安排在温湿度都适宜其生长的季节中，秋播时间不宜过早，以晚秋或初冬播种最好，盆地内一般安排在10月中旬至11月上旬。三、合理密植生产豌豆尖的豌豆种子适宜直播，并应适当密植，行距30－40厘米，窝距20－25。
