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拿破仑·征服者含5%西拉,35%佳丽酿, 50%歌海娜;其特色? 歌海娜 颜色

2021-04-06知识3

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隆河的简介 隆河是欧洲的重要贸易河流,联系欧洲北部与地中海。隆河是法国水力最强、流速最快的河流。南隆河 不同于只用一种或两种葡萄品种酿造的葡萄酒,在南隆河歌海娜在葡萄酒中占主导地位,但也可能会混合一些不同的品种,其中最重要的是西拉,慕尔韦德和神索。以歌海娜酿成的葡萄酒酒精度偏高,单宁偏低,颜色偏浅,有辛辣的红色浆果的味道。西拉为葡萄酒提供了颜色和单宁,神索的单宁脚底,但是水果芳香和酸度较高,而慕尔韦德则颜色较深单宁较重。通过把它们混合在一起,最后的效果要比单独在一起的表现强很多。对白葡萄酒来说,有克莱尔特和白歌海娜,布布兰克和其他品种与北隆河地区的维欧涅,玛珊和湖珊这几个品种。白葡萄酒酒体肥厚,酒体较重,酒精度高,酸度低,基本不用新的橡木桶。所有这些品种都被剪枝剪得很低从吸收到的反射光中达到成熟。许多葡萄园,尤其是在教皇新堡的扑粉地区,覆盖着圆形的鹅卵石,这种土壤在储存热量和在夜晚中保持葡萄园的温暖作用极大。这也帮助了葡萄获得了额外的熟成。歌海娜、西哈/西拉子、幕维得尔、白歌海娜、克莱尔特。

\ cosecha属于西班牙的酒是里奥哈/Rioja这个产区的里奥哈地区在两千多年前便开始酿造葡萄酒,气候介于北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候之间,最主要的葡萄品种。

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