我想学奶茶和麻辣烫 1.准备材zd料2.香肠两面各浅浅的斜切一刀。全部用竹签串起来3.香菇洗净，顶部切十字花4.海带洗净，切菱形块5.莲藕洗净去皮，切厚片6.土豆洗净去皮切厚片7.豆腐皮洗净，切粗长条8.葱、姜、蒜切段9.油锅烧热（比平时做菜多1倍），放入葱、姜、蒜10.小火，煸炒至葱专段微微变焦黄11.放入香辣酱，小火，煸炒至出红油12.放入清水，（鸡汤、猪骨汤、牛骨汤最好）至锅的8分满即可。调入盐、（鸡粉）、胡椒粉调味13.煮开后，捞起葱、姜、蒜（也可以不捞，只是为了汤看起来清），放入串好的串，烫熟即可14.蘸料：芝麻酱2勺、花椒油1勺、香油1勺、蚝油1/2勺、韭菜花1/4勺、生抽1勺、蒜泥适量、属白糖1/4勺、熟芝麻适量
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