冬瓜可以做哪些炒菜？ 冬瓜烧木耳：原料：冬瓜，水发木耳，味精，葱末，精盐，熟猪油，水淀粉，鲜汤。做法：1.先将冬瓜切成3厘米长的菱形块，置沸水锅中焯水，捞出沥干水分，木耳洗净。2.另把炒锅上火烧热，舀入熟猪油烧至六成热，放入葱末煸出香味，再放入瓜块、木耳、精盐、味精、鲜汤，烧开后，用水淀粉勾芡，装入汤碗内即成。冬瓜烧火腿：原料：冬瓜，火腿片，猪油，大葱，鲜姜，芝麻油，精盐，料酒，花椒水，湿淀粉，味精，鸡清汤。做法：1.冬瓜在靠外皮的一面交叉剞成花刀，再切厚块，放入开水内略烫捞出。2.勺内加入熟猪油烧热，下葱块、姜片稍炸，添汤，放入精盐、料酒、花椒水、味精及火腿片和烫好的冬瓜块，用旺火烧开，除净浮沫，盖上盖，再用小火煨，把葱、姜拣去用湿淀粉勾芡，再除净浮沫，淋上芝麻油。海米冬瓜：原料：冬瓜，海米，葱、姜末，精盐，味精，植物油，鲜汤，湿淀粉。做法：1.冬瓜去青皮，洗净切成2.5厘米宽、4厘米长的条。海米稍泡捞出，沥干水分。2.将锅加油烧至七成热放入海米稍炸，放姜末煸炒，然后放入冬瓜条，加鲜汤烧至冬瓜熟透后，加精盐、味精、葱末煸炒，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即可。
海米冬瓜怎么做好吃又简单 今天要跟大家分享的是海米冬瓜汤，冬瓜有清热解毒、利水消痰、等功32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333433653364效，因此，吃冬瓜对身体的保健是非常不错的。海米其实就是虾米，虾是营养丰富的食物，富含蛋白质，且含有丰富的矿质元素，对人体有好处，对体虚或者愈后需要恢复的人来说是极好的食物。而我们今天的海米冬瓜汤更是营养丰富，好看又好吃。做好的海米冬瓜汤看着就很有食欲，光是想想就要流口水啦，还不抓紧学会然后在家人面前秀一秀操作？接下来就一块去看一下这道海米冬瓜汤的制作教程吧。【海米冬瓜汤】【制作食材】海米，冬瓜，食用油，香油，葱，姜，盐，料酒。【制作步骤】1、今天要教大家的美食是海米冬瓜汤，做出来之后既好看又好吃，养胃易消化，先来把做海米冬瓜汤需要用到的材料准备好，准备小半个冬瓜，100g海米，一根葱，一小块姜，然后再准备适量的食用油、料酒，盐和香油。？？2、先来处理一下冬瓜，咱们将准备好的冬瓜清洗干净，然后把洗净的冬瓜去皮，冬瓜种周围的瓤组织要剔干净，不然会影响口感。然后用菜刀顶刀切成厚片，尽量切得大小均匀，这样炒菜的时候可以受热均匀，炒出来好吃同样也很有卖相，切好后放入盘中。
海米冬瓜的做法，海米冬瓜怎么做请看步骤：1.冬瓜去皮，切2-3毫米的片，海米提前泡发备用2.锅里放色拉油，比炒菜的量多些，油5成热。放入冬瓜，煸炒，放少许盐。。
