上海本帮菜——油面筋塞肉 听语音 浏览：3016|更新：2017-09-02 16：40 1 2 3 4 5 6 7 分步阅读 道菜在我前些日子录的《美食大搜索》里做过，节目播出后很多网友给我留言，问我塞面筋除了用筷子。
上海小吃这么多， 小吃的技术一般不会特别的难学，而且你学的话也是为了开店，又不是要成为大师。找个学校培训学习几天就差不多了。上海的小吃品种繁多，口味细腻。论起上海的小吃，恐怕掰上。
上海有一道菜叫油面筋塞肉这道菜怎么做？有图片最好 荠菜最好，没有的话，用青菜，剁碎后，与肉糜一起搅拌，放点盐，味精，料酒后搅合。塞入面筋内，放水煮熟，喜欢酱油的话，可稍许放些，也可以适量放一点白砂糖在汤里，一起煮。
