怎样自制牛肉酱，且存放得久一些？ 把酱密封在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜。每次取的时候用无水无油的干净勺子，酱的存放时间就会很长。酱的甜度越高保存时间越长，因为糖将水果的水分汲取出来，所以酱加糖越多也就越能存放。自制牛肉酱的做法：1、牛肉洗净切末。2、姜蒜，葱白切末。3、将牛肉末用1勺生抽，姜蒜葱末与料酒腌渍10分钟。4、花生米下油锅炒熟。5、盛出凉后，将其压成花生碎备用。6、准备适量白芝麻，用热油淋在上面，使其爆出香味。7、适量干辣椒切末。8、锅内油热至8成时入腌渍的牛肉炒至断生。9、跟着加辣椒末继续炒出辣椒香。10、随后加豆豉与1勺生抽，适量盐炒匀。11、加入熟的芝麻与花生碎。12、继续将所有的食材炒1分钟后，入少许鸡精即可关火。13、装瓶完成制作。
怎么腌制豆豉辣椒酱可以放久些 豆豉大蒜海椒2113面辅料盐 糖生抽步骤52611.豆豉和大蒜先洗干净，洗白白﹏4102 然后大蒜拍1653扁剁碎，加豆豉混合切碎，其实最好沥干水，我比较懒就直接做了_(：з)∠)_木有图木有图忘记拍照啦2.锅里放油多一点油，放几粒花椒，出味到之后就捞出来（我是一粒粒夹出来的T^T）然后倒入豆豉和蒜，小火熬一会。3.然后再倒入海椒面，就是辣椒粉啦，不要用那种很细的辣椒粉，就那种一片片的干辣椒，小火炒一下哦(⊙o⊙)，终于记得拍了张图。4.最后加入一点点盐一点点生抽一点点糖，熬一下就OK啦！千万千万不要焦了记得看着时间，我熬了不到五分钟T^T焦了有点苦味就不好吃了。5.倒入容器，然后撒一点熟的白芝麻拌一下，就做好啦~\\(≧▽≦)/~当当～最后成品！
豆豉香辣酱里长了很多白色的光滑的点，请问是有害的还是无害的可以吃的？ 你闻闻，有异味就赶紧扔了…看上去反正是不能使用了…趁早扔了吧…
