不用上锅蒸的清蒸武昌鱼(超级简单) 清蒸武昌鱼的做法，清蒸武昌鱼怎么做请看步骤：1.1、做一锅开水，一定是滚开滚开的(水要能没过鱼的量)2.2、将收拾好并洗干净的武昌鱼放进滚开的开水锅里(此时不要关火)3.3、。
红烧武昌鱼 1.鱼洗净两面各划三刀，方便入味。(别划太深，避免煎的时候断了）2.葱姜蒜切好备用3.起锅放油烧热，把鱼从尾把拎起来滑入锅中（这样放不会被油溅到）4。.
武昌特色美食 热干面，周黑鸭。汉味周黑鸭武汉“汉味周黑鸭”是一家专门以生产纯天然，绿色卤味品为主的饮食文化管理机构。“汉味周黑鸭”总部成立于二十世纪八十年代，其民间祖传秘方历史悠久，源远流长，最早可追溯到宋代。据《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、调和脏腑、通利水道、定小儿抽风，解丹毒、止热痢、生肌敛疮、止咳化痰等作用。又有《随息居饮食谱》记载：“鸭肉能溢五脏之阴、消虚劳之热、补血行水，养胃生津、止嗽息惊、消螺蛳积。鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。汉味周黑鸭，采用祖传秘方与中国烹饪艺术完美结合。甄选几十种名贵天然配料精制而成，食品色香味俱全，具有可谓极品口感。料入肉内，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味无穷。
