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油焖尖椒的做法，油焖尖椒，菜名，家常美食。辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，因此此菜。
油焖尖椒 1.将青椒洗净去掉蒂，切段备用。2.锅内多倒些油，待六成热时加入辣椒煎成两面起泡。3.煎成青椒软了，两面这样就行。4.煎剩的油，放入葱姜，十三香爆锅。。
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