羊肉卤放豆豉酱味道好吗 可以的，调味品随意组合，看各人口味做调整 这种搭配味道好极了我就喜欢这个味道
豆瓣酱和豆鼓有什么区别，东西都一样只是味道不同吗？ 1、制作原料不同豆瓣酱是是一种调味品，主要材料是蚕豆。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料。2、定义不同豆瓣酱是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。而豆豉酱是豆豉为原料做的酱。扩展资料：营养分析：1、豆瓣酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分；2、豆瓣酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效；3、豆瓣酱中还富含亚油酸，亚麻酸，对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处，从而降低患心血管疾病的机率；4、豆瓣酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。参考资料来源：-豆豉-豆瓣酱
如何制作豆豉酱，我这次做的量正好装满一个瓶子，用的材料太多，没办法计算准确的成本，但怎么不会超过3块钱的。
