成都建豌豆尖协会？8年前曾建立，已经解散。最近，多篇有关豌豆尖的图文也在微博、微信等朋友圈“走红”，阅读量立马超过了10万+，并成为热门话题。被称为酸辣粉、羊肉汤的“灵魂伴侣”的豌豆尖，不但受到网友膜拜。更有网友指出，作为主产地成都已建立“豌豆尖协会”，并号召广大吃货加入这一伟大组织，让豌豆尖走上更广阔的市场…网红协会是否存在？吃货能随意加入吗？11月10日，记者前往成都多家知名菜市走访，并咨询相关部门，有关“豌豆尖协会”的答案，却会让好吃网友们心痛了。走红豌豆尖上市走红 成市民餐桌宠儿11月，随着豌豆尖的大量上市，这个“俘获”众多四川人芳心的蔬菜，再次活跃在了市民餐桌上。从8日起，一篇“豌豆尖儿统治四川的盛世又到了”的网络文章，再次将这道菜推上“风口浪尖”，截止10日上午，记者看到，该文章阅读量已达10万+，并在各大平台上引发热议。“我记得80、90年代那会儿，出省找朋友耍，他们都会千叮万嘱要带四川豌豆尖。市民罗先生告诉记者，那时候，他常用袋子装个5、6斤，坐上火车给远方朋友带去这道特殊的味道，“尤其是北方的，更是对它心心念叨。对于豌豆尖的情愫，78岁的老成都人朱女士，从天涯石菜市走出来，手提一。
什么是燃面？ 燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一.原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨。
蚕豆和豌豆的区别是什么？ 蚕豆和豌豆的区别：形态不同、分布范围不同、营养价值不32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431363630同。1、形态不同蚕豆：表皮绿色被绒毛，内有白色海绵状，横隔膜，成熟后表皮变为黑色。种子2~4，长方圆形，近长方形，中间内凹，种皮革质，青绿色，灰绿色至棕褐色，稀紫色或黑色；种脐线形，黑色，位于种子一端。蚕豆：豌豆：豌豆：子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，长2.5~10厘米，宽0.7~14厘米，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2~10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。2、分布范围不同蚕豆：中国各地均有栽培，以长江以南为主。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非。宁波、张家口、青海和甘肃所产蚕豆是我国四大名贵蚕豆品种。豌豆：中国主要分布在中部，东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。3、营养价值不同蚕豆淀粉含量高达48%，且以直链淀粉为主，脂肪含量较低，仅占0.8%，其中饱和脂肪酸占11.4%，不饱和脂肪酸占88.6%。蚕豆的矿物质种类齐全，其中含硫0.23%、磷1.2%、铁0.5%、镁0.14%、钙0.19%，同时也是维生素、尼克酸的重要营养来源。豌豆。
