豆角炒土豆 1.土豆切片，豆角折断成手指长度。清洗干净，放入滤盆中滤掉多余的水分。2.肉切成小块，蒜、小米椒切粒备用。3.放入比平时炒菜多四五倍的油。4.油温八层热，倒入豆角和土豆。
炒豆角土豆的做法，豆角的味道与土豆非常的相配，两者的风味混合在一起之后，将产生芳醇的味道，颇讨人喜欢，是家庭最常用搭配的家常菜，而且具有理中益气、补肾健胃、减肥。
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