有一种老北京小吃，类似豌豆黄，不过是褐色的，是用芸豆还是什么豆子做的，不是芸豆卷。这个小吃叫什么？ 那个是 红豆糕，一般饭庄都是豌豆黄、红豆糕拼盘上，芸豆卷里的褐色部分也是红豆做的，芸豆是偏白色的
豌豆是黄豆吗 豌豆不是黄豆。一、豌豆： 豌豆是豆科一年生攀援草本。特点： 光滑无毛，荚果肿胀，长椭圆形，青绿色，干后变为黄色。二、毛豆： 毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物。
做出来的豌豆黄有豆腥味 做豆浆时加几粒花生2113就可以5261除去豆腥味，我经常做很好的黄豆4102都和花生米一起用凉水或温水1653泡发几个小时，冬天时间上一些，夏天时间短一些，直至豆里涨大饱满，就可以一起嚰浆榨汁了。这样做出的豆浆集美腥味儿有很香甜，我经常做很好喝，真的。
