鲜味海米冬瓜汤的做法怎么做好吃又简单 图片我就不发了，目的是帮你省流量鲜味海米冬瓜汤的做法准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟？ 空心菜美味2017-12-04 910人看过主料微信搜索公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于冬瓜的做法冬瓜300海米50辅料香菜5步骤一冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去步骤二改刀成薄片步骤三改刀成薄片步骤四鸡蛋打散待用步骤五炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。先将海米油炸可以更好地激发香味，同时去腥，煮出的汤也更白，原理和炖鲫鱼汤一样步骤六冲入适量的开水 一定要用开水，凉水会将炸出的香味憋回去步骤七下入冬瓜片，大火烧开，转中小火煮8分钟步骤八煮至冬瓜软烂透明，汤色变白步骤九加适量的盐调味。因为有了海米，就不需要加味精了步骤十缓缓倒入打散的鸡蛋，边倒边慢慢用汤勺推，能形成漂亮的蛋花步骤十一撒入香菜段，轻轻推匀，即可
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海米冬瓜汤怎么做？ 海米冬瓜【菜名】海米冬瓜【所属菜系】浙江菜【特点】汁浓味鲜，瓜嫩爽滑.【原料】冬瓜500克，海米50克，绍酒1茶匙，水淀粉1茶匙，葱末、姜末各1。
