一般的川菜馆里面的小炒是怎么炒出来的， 将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块将油烧至7成热，加干花椒爆香放入肉片煸炒变色，捞出备用锅内放少许油，。
小川菜馆怎么样 我在邻近的写字楼上班，中午吃饭基本上都在这解决了。菜品的量和味道都不错，更主要的是价格超便宜。地方有点小，10张四人位的小桌，上菜速度中等，中午十二点前到一般可有坐。另有外卖。
新派小川菜馆怎么样 非常实惠！鱼要很大很大一盆子的，两个人吃不完他家还有东北菜，不过都是清真的，感觉好杂糅啊。东北+清真+川菜不过做的口味真的不错毛血旺和水煮鱼都推荐那个涮鱼锅不大推荐的其它的压锅菜可以试一试
