豌豆尖蛋汤的做法，每年豌豆尖上市的时候，鲜嫩青绿的豌豆尖，配上鸡蛋就能做出一碗美味的汤，营养健康，方便快捷
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豌豆尖煎蛋汤 但是豌豆尖不一样，它是四川菜中的清流。可以清炒，可以煮面，可以焯一焯做白豆腐汤，白嫩嫩的水豆腐漂浮着碧绿的菜苗—没有一个四川人会往豌豆尖汤里扔辣椒。？ sohu.com 。
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