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汆丸子放淀粉 汆丸子放放淀粉了,调好了没汆,放冰箱里可以吗?

2021-04-23知识9

汆丸子用什么淀粉 汆丸子用玉米淀粉主料:五花肉200克、香菇(干)200克、木薯粉200克、胡萝卜1小根、玉米淀粉适量调料:花椒粉2勺、味事达2汤匙、盐适量做法步骤:1、香菇提前用温水泡开,剁成丁;胡萝卜削皮,也是切成丁;与肉沫、一包薯粉(200克),加两勺半盐、两汤匙味事达、撒点花椒粉,玉米淀粉适量,加点水(不能太多)和匀2、觉得五花肉有点腻(后来做这个就选了纯瘦肉,另外我是在超市买的肉沫,所以此处未写剁肉(过程;薯粉不要放太多,做出来会跟素丸子似的)3、将和好的材料揉成丸子状4、锅里水放多些,因为要蒸20-30分左右,怕水烧干了,大火蒸其实20分钟就差不多了,出锅如图

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生汆丸子必须放淀粉吗 可以不放,但有些松软。最好还是放,其一是紧凑,其二是好看。

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