汆丸子怎么做不散筋道 食材用料猪肉半斤相克食物葱适量相克食物姜适量相克食物花椒粉适量盐适量鸡精少许香油少许酱油适量料酒适量黑胡椒粉适量粉条适量青菜适量相克食物汆丸子的做法汆丸子的做法图解11.青菜洗净备用。汆丸子的做法图解22.粉条在锅里煮开浸泡上备用。汆丸子的做法图解33.把猪肉剁成肉馅。汆丸子的做法图解44.把肉馅放在盆中，加入葱姜末，酱油，盐，淀粉，料酒。汆丸子的做法图解55.加入半碗清水。汆丸子的做法图解66.用手使劲往一个方向打，一直都上劲，粘稠为止。汆丸子的做法图解77.肉馅处理好备用。汆丸子的做法图解88.一手抓肉馅挤出大枣大小的丸子，用一个小勺挖出来。汆丸子的做法图解99.放在刚开的锅中，煮开后撇掉浮沫。汆丸子的做法图解1010.然后再放入粉条。汆丸子的做法图解1111.再开锅放入青菜，放入盐后关火，关火后放入少许鸡精，淋入香油。汆丸子的做法图解1212.最后放入黑胡椒就好了。汆丸子的做法图解1313.出锅装碗。用手机看这道菜做法小贴士1，肉馅用手使劲往一个方向打，一直打上劲，粘稠为止，并且发出噗噗的声音，肉馅就处理好了。2，调肉馅时要放适量清水，要么丸子太硬，口感不好。
每次做小白菜汆丸子，丸子都很硬，谁能知道怎么能让丸子软一些好吃一些呢 打丸子的时候加蛋清，顺方向搅上劲，氽丸子的时候注意火候，一般口感就会嫩
汆丸子的做法 汆丸子的详细做法步骤：1、猪肉馅中加入姜末 花椒粉 盐 味精 鸡精 耗油 2、放好调料的猪肉馅搅拌均匀 3、最后加入香油搅拌均匀 4、玉米切块 胡萝卜切片 香.
