油焖茄子的做法 油焖茄子的详细做法步骤：1、准备好所有的材料 2、锅中烧开水放入茄子煮至8分熟备用 3、把茄子切长条，蒜切片，辣椒切斜片 4、锅中加少量的油放入茄子盖上盖子进.
油闷茄子青椒如何做？ 油闷茄子青椒2113做法：一、主料：茄子4根、尖椒52616个、二、辅料4102：油、盐、香菜、1653大蒜、酱油、蚝油、蔬之鲜。三、做法：1.茄子洗净，去蒂，用厨房用纸干水分。2.尖椒洗净，去蒂去籽，吸干水分。3.香菜洗净。4.大蒜压碎。5.锅内下油，小火煸香蒜瓣，挑出待用。6.用蒜油煎炸茄子尖椒。（小火，先炸茄子，尖椒比较好熟）7.茄子尖椒炸软，熟透后，调入酱油，蚝油，盐，蔬之鲜，炸好的蒜瓣，翻炒均匀，加入香菜，断生即可出锅。
【油焖茄子的做法】，我们知道现在生活节奏快，得高血压的人正在增多，而茄子本属性寒的食物，常吃可以平稳血压，所以高血压病人应多食用，同时茄子还能增强血管的抵抗力，。
