如何作武昌鱼烤武昌鱼

2021-04-25知识1

家常武昌鱼 1.买来了一条一斤重的鳊鱼(感觉太小了，小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的，可惜市场上已经很少能见到老家那种2-4斤多的大鳊鱼了，其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了，估计。

炖武昌鱼 1.杀鱼，切段，锅小了，放不下2.土豆，青椒，香菇洗净切块3.五花肉切片4.葱段，蒜瓣，小米辣备用5.热锅，加入小米辣，油6.五花肉煸炒一下，煸出油7.加入鱼段，过油，加入。