家常的菜谱做法大全 家常菜，家常菜菜谱大全，美食，菜谱，香哈网 东北＃红烧带鱼 用料：带鱼、青椒、胡萝卜、葱、蒜、姜粉、耗油、料酒、生抽、淀粉、盐、鸡精、十三香、植物油、鸡蛋清 。
油焖尖椒 1.将青椒洗净去掉蒂，切段备用。2.锅内多倒些油，待六成热时加入辣椒煎成两面起泡。3.煎成青椒软了，两面这样就行。4.煎剩的油，放入葱姜，十三香爆锅。。
家庭版油焖尖椒怎么做 本期导读：家常油焖尖椒的做法，不用过油，香辣入味，开胃下饭，比炒的好吃尖椒，又叫青辣椒，青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。尖椒的做法很多，很多时候都会用作配菜，和别的食材一起搭配炒，今天分享一道尖椒的做法，是一道家常快手菜，家常油焖尖椒的做法，不用过油，简单味美，香辣入味，比炒的好吃，特别下饭，没有食欲的时候，做上一盘，让你食欲大开，下面分享下做法：【油焖尖椒】所需材料：尖椒400克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、做法步骤：1.把尖椒洗干净，沥净水分，辣椒水分要沥净，否则煎制时，容易溅油。2.用拇指和食指捏住辣椒尾部的柄，再往辣椒里边推一下，再拉出来，辣椒蒂和辣椒籽就一起出来了，逐个把辣椒去除辣椒蒂和辣椒籽。3.锅内加入油烧热，下入尖椒小火煎制，把辣椒煎制一面起皱皮。4.再翻面煎制另一面，把尖椒两面都煎制起皱皮。5.下入葱花，姜末和蒜片炒香，淋入生抽，加入少半碗水，再加入盐，烧开，焖制2-3分钟，把尖椒焖制入味。6.待焖制剩少许汤汁。关火，盛出装盘即可，一盘香辣入味的油焖尖椒就做好了。
