重庆陶然居集团的集团简介 陶然2113居集团目前是以餐饮为龙头，涉足生态养殖、物5261流配送、人才培训、连锁经营、食4102品加工等跨行业集团。1653 先后在广西北海，贵州红枫湖、百花湖，青城后山，重庆白市驿等地拥有八大生态种、养殖基地，其中水产水域养殖面积达8万多亩。陶然居集团还致力于统筹城乡建设，并形成了独具特色的“陶然居模式”，其下属各分店菜品原料及配料的巨大需求量，活跃了地方经济和消费市场，还为推动农村劳动力向城镇和非农产业转移。一是采取订单农业方式，建立农产品种、养殖基地。陶然居每年农产品需求量大：田螺达2800多吨、老腊肉300多吨、板鸭100多万只、黄瓜干200多吨、芋儿2500吨、土鸡1500多吨、干海椒900多吨、花椒100多吨。巨大的原材料需求刺激了当地经济发展。二是建立原料加工基地。在重庆建立了原料、调料加工厂，每年生产豆瓣200多吨，味精、鸡精500多吨，生产泡椒、泡姜、泡菜等600多吨，在一定程度上促进了初级农产品的转化。2006年，陶然居为响应党中央号召，投入社会主义新农村的建设，投入资金2亿多元，在重庆九龙坡区白市驿镇高田坎村占地803亩，兴建集观光休闲、生态餐饮、园林文化、人才培训等功能为一体的大型生态农业项目—“中国重庆陶然居。
在重庆三开餐饮六开在哪零里好 有好建议的分全部贡献上 消费水平高一点的吗？赵母山上面有一个陶然古镇，陶然居搞的，我去吃过好几次了，虽然那点有点偏·但是有车的人很多。
听闻陶然居以前是靠一道菜起家，说明这道菜有特色，为什么现在的陶然居没有以前的创新特色菜了？难道是因为上了规模缺乏创新精神了吗？希望能有继续吃到创新的特色菜。 陶然居就是靠辣子田螺，芋儿鸡，泡椒童子鱼，五张桌子白手起家，靠的就是一道菜品，目前陶然居已经发展成为在全国有93家连锁店，陶然居的创新走到了全国餐饮发展的前沿，菜。
