汉中凉皮调料祖传配方？ 汉中凉皮，也叫汉中热米皮，当地人叫面皮，配方其实网上很多的，您随便找一个试试就可以了，做出来味道应该也不差，其实一道小吃配方只是一部分，更重要的是操作的细节和流程，您说的祖传配方，带上祖传两个字是没有人会发到网上的，如果您是自己做着吃，在网上下载一个就可以，如果是开店经营，还是去西安唯典小吃培训中心这种正规培训学校学习吧。
西安凉皮和汉中热米皮，哪个好吃？ 西安凉皮一般有面皮和米皮两种，米皮的话应该是汉中的正宗，汉中的热米皮好好，但本人在西安居住，感觉西安的挺好吃的。
陕西汉中凉皮制作方法 汉中就没有你所谓的凉皮~凉皮是外面人的叫法~汉中人都叫面皮都是用米做的西安人吃的都是凉皮~不好吃~我还是爱吃汉中面皮~做法一样~只是原料不一样一个是面粉一个是米磨的米浆
