豌豆发芽还能吃吗？ 其实对于绝大多数2113豌豆而言，一般在发芽5261之后都是可以吃的，只要没有变质就4102可以吃。而豌豆发芽，其实是发1653生了质的变化的，豌豆发芽之后本身含有的维生素就更多了，对于人体的健康而言就更有益处了。而且这豌豆芽的吃法还有很多，你可以根据自己的口味来进行选择。但是现实之中还是有一些食物在发芽之后是不可以吃的，比如说土豆，土豆发芽之后绝不能吃，因为这是有毒的。扩展资料：发芽豌豆功效作用：1、调和脾胃：用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。抗菌消炎：豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。2、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。参考资料：-豌豆
怎么用豌豆生豌豆苗 可以的。家里种，可以考虑水培。1、先泡豆，待豌豆知发胀，胚芽发育并钻出种皮，移入坚固耐用、轻便、有良好道的透气的塑料育苗盘。2、定时淋水，注意维持湿度和通风，温专度不要低于摄氏15度。3、豌豆苗在初期一般是少光的，如果初期一直强光会造成豌豆苗老化、长蔓、纤维过多。4、等豌豆苗长到15cm左右，就可采摘食属用了。
怎么生豌豆苗，芽菜类现在很流行，豌豆苗也是很好吃，炒着吃，凉拌吃，涮火锅吃，怎么吃都不错。
