老抽，生抽和海鲜酱油有什么区别呢？
生抽和普通酱油有什么区别 对于平时比较爱下厨做菜的小伙伴来说，酱油可以说是再熟悉不过的调味料里的一种了，基本上每道菜都不可缺少，但是酱油的种类可以说是多到让你眼花缭乱，例如：海鲜酱油，老抽，红烧酱油，生抽，黄豆酱油等等，你真的了解他们么？这可就不好说了吧！虽然酱油的名字很多，其实也没有那么复杂繁琐，简单的来讲可以分为三种：生抽，老抽，普通酱油！下面就来带小伙伴好好认识下它们。生抽老抽和普通酱油三者的区别：【生抽】生抽属于酱油中的一个品种，主要是以大豆，面粉为主要原材料，通过人工接入种曲，经过发酵等一系列过程而成，吃起来的味道较淡，颜色也不重，适量加入是不会改变菜品原有的色泽的。【老抽】老抽其实是在生抽的基础上额外加入了一个成分焦糖，经过特殊的工艺制作而成，由于焦糖颜色较深，所以制作出来的老抽颜色自然也很浓重，颜色呈棕褐色，略微带有光泽。【普通酱油】从制作角度来看，普通酱油的制作工艺和生抽基本相似，但是普通酱油大多被用于北方的大部分地区，由于北方人口味相对较重，为了适应当地人群，在制作的过程中也将其口感调的略微咸了一些，酱香味也十分浓郁了，虽然比生抽味道咸，但是与老抽相比还是稍微逊色了一筹，所以，普通。
